sábado, agosto 30, 2008

POLLO PAKORA




Por mi aniversario fuimos a un hindu me gusto mucho la comida tanto que estuve investigando por hay, y me atrevi a hacer unas recetitas aqui os dejo una.

Ingredientes: 1 taza de harina de garbanzos, una pizca de sal 1 guindilla, una pizca de pimienta, 1 pimiento rojo, 1 ramo de perjil, pollo a tacos.

Preparacion: En un bol ponemos los ingredientes secos ( la harina-sal ), batimos el pimiento junto al perejil y la guindilla se lo echamos a la mezcla seca añadimos agua hasta que se forme una masa homogena, se pone los trozos de pollo cortados a tacos, se deja como minimo media hora, a continuacion se frien en aceite de girasol y a comer.
Se pueden acompañar de yogurt chutney o picklen.

2 comentarios:

Euge dijo...

pues tiene buena pinta,yo nunca utilice harina de garbanzos,habra que probar,gracias.un saludiño.

potosi dijo...

Yo he utilizado la harina de garbanzos varias veces, y me ha gustado mucho pruebara te la recomiendo tiene un sabor muy caracteristico. Besos