miércoles, junio 01, 2011

NACHOS CON QUESO MEXICANO


Hay algo mejor que la noche del sábado tomes una fuente de nachos con queso ummm¡¡¡¡.
Acompañado por supuesto de su coronita jaja, para que pique mas.
Así que como aquí os dejo la receta de este queso que es muy sencilla, para echar un buen rato el sábado en compañía y untando nachos.

Ingredientes:

100ml de leche.
300gr de queso chedar.
Tres quesitos en porciones.
Dos cucharadas de mantequilla.
Una cucharada de harina de maíz. ( Maicena)
Pimentón dulce.
Pimentón picante.

Preparación:

En un sartén caliente empezaremos por derretir la mantequilla a fuego lento, para después añadir poco a poco la leche junto con la harina de maíz disuelta y los quesitos

Una vez que la mezcla esté fundida, agregaremos el queso chedar en trozos y seguiremos mezclando hasta que se integren todos los ingredientes.

Por ultimo, agregaremos una pizca del pimentón dulce y picante y nuevamente mezclamos, para después servir.

Antes de servirlo probarlo y podéis añadir mas pimentón picante si es vuestro gusto.

A mi queso le notareis en la foto trocitos rojos, pero es que fue muy valiente jeje y le añadí una guindilla a trocitos pequeños VIVA MEXICO.