martes, junio 23, 2009

ALCACHOFAS RELLENAS



Voy bastante arretrasada con las recetas pero intento ponerme al dia, esta receta la hice hace unas semanas me dieron alcachofas de esta buenas de campo y claro habia que hacer algo con ellas, como mi marido no estaba muy por la labor la cocinera tenia que hacer algo para que parecieran mas apetitosas jejeje.

Y asi fue quedaron riquisisiismas aqui os la dejo para que difruteis.

Ingredientes: Alcachofas, Jamon a trocitos, 1 cebolla,Sal, Pimienta, Queso para gratinar.

Preparación: Ponemos una oya con agua y varias rodajas de limon en ella vamos poniendo las alcachofas arregladas, las cocemos escurrimos y reservamos.
En una sarten ponemos aceite añadimos la cebolla picadita cuando este sofrita el jamon removemos muy bien rectificamos de sal y pimienta, a continuacion rellenamos las alcachofas por encima ponemos queso y gratinamos.
Sacamos y a disfrutar espero que os guste.