miércoles, abril 15, 2009

GALLETAS DE JAMON Y QUESO



Tenia esta receta de galletas para la thermomix, llevaba bastante tiempo sin utilizarla y me decidi estan muy bien para picoteo con una cervecita fresquita ahora que llegua el buen tiempo.

Salen bastante y me sobraron al dia siguiente incluso estaban mejor ya que los ingredientes se habian intensificado, asi que ya sabes una tapita facil y rica que tomen nota mis amigos para hacermela cuando vaya jejeje.
Espero que os guste.

Ingredientes:
250grs. de harina
1/2 sobre de levadura
50 grs. de mantequilla
100 grs. de queso rallado
100 grs de taquitos de jamon serrano
125 ml de leche
sal
pimienta blanca


Preparacion:
Se introducen todos los ingredientes en la thermomix y se pograma 1 minuto velocidad espiga.

Tiene que quedar una masa que no se pegue a la maquina por lo tanto si fuera necesario añadiriamos mas harina.
Se estira la masa con un rodillo se corta las galletas a la forma desea a continuacion se pincelan con huevo, se prepara una bandeja engrasada las colocamos en ella y al horno a 180º unos 10 minutos.