Esta receta la tome prestada del blog de gelatina nos ha gustado mucho.
Ingredientes: Huevos, atun o pate, tomate frito, harina, aceite para freir, salsa ali-oli.
Preparacion: Cocemos los huevos diez minutos y esperamos a que se enfrien, en un bol ponemos el atun o el pate segun nuestro gusto el tomate frito pelamos y partimos los huevos por la mitad sacamos la yema y la machacamos junto al tomate y el atun rellenamos los huevos con la mezcla, ponemos una sarten al fuego con aceite y cuando este caliente vamos frillendo los huevos rellenos que previamente hablemos pasado por harina, solamente vuelta y vuelta.
Los colocamos sobre papel absorvente y servimos acompañados de mahonesa o ali-oli.
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