Ya os he comentado otras veces que el cuscus me encanta asi que he probado a hacerlo en ensalada, me gusto un plato muy fresquito y rapido.
Ingredientes: Cuscus para la cantidad de personas que vayais a comer, 1 pimiento verde, media cebolla, zumo de limon, sal, un puñado de pasas, unos piñones o almendras. 2 tomates.
Preparacion: Hacemos el cuscus como nos indique el paquete, en un bol ponemos el tomate el pimiento verde la cebolla picadito todo, añadimos el zumo de limon y el cuscus removemos añadimos los piñones y un chorreon de aceite rectificamos de sal y al frigo.
La cantidad de limon a vuestro gusto pero pensar que necesit reposar en la nevera toda la noche para comerselo, asi que su sabor se acentua mucho.
1 comentario:
todo muy rico,y original ,los canapes,las berenjenas hay que hambre me esta entrando.............gracias un saludiño.
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