sábado, septiembre 06, 2008

BOLLOS DE PAN CON MANTEQUILLA PARA ENTREMESES


Las suelo preparar cuando hay visitas las tengo preparadas y solo es meterlas en el horno precalentado las podeis rellenar de lo que querais.

Ingredientes; 500 grs. de harina, 30 grs de azucar, 15 grs. de levadura fresca, 10 grs. de sal, 50 grs. de mantequilla, 275 ml. de agua, 1 huevo.

Preparacion: Mezclamos la harina con el azucar la sal la mantequilla y la levadura disuelta en el agua templada, amasamos muy bien y hacemos las barras cuando las tengamos hechas con un guchillo le hacemos los cortes y ponemos los ingredientes yo en este caso pique ajo con perejil y lo mezcle con mantequilla derretida.
Con la ayuda de una cucharita lo introduje por los cortes el preparado las pincele con huevo, las introduje en el horno a 180º hasta que estaban tostaditas.