jueves, noviembre 12, 2009

MUSLOS DE POLLO RELLENOS EN SALSA


Hola a todos hoy os traigo una receta de esas ricas para chuparse los dedos, unos muslos deshuesados rellenos de queso y en una salsa riquisima.
Asi que tomar nota y disfrutar.

Ingredientes: 1 muslo deshuesado por persona - queso en lonchas o quesitos - medio litro de caldo de pollo - 1 carton pequeño de nata - pimienta blanca - una pizca de curry - una pizca de jengible - un puñado de pasas .

Preparcion: Salpimentamos los muslo y los rellenamos con el queso hacemos un rollo y pillamos con palillos de los dientes.

Ponemos en una sarten aceite en ella sofreimos los rollitos cuando esten doraditos añadimos el caldo de pollo y la nata.

Acontinuacion incorporamos las especies y las pasas, cuando lleve unos minutos hirviendo añadimos dos o tres quesitos para que la salsa tenga un sabor especial.

Cuando el caldo se consuma unos 20 minutos se ira quedando una salsa que habra espesado con la nata y los quesitos.

Apartamos del fuego y servimos acompañado de arror vaporizado hervido.

Como veis rapido economico y muy sencillo que disfruteis.