Este fin de semana fue el cumpleaños de mi madre y decidi hacerle una tarta.
Asi que le hice esta tarta de queso pero al adornarla lo hice con fresas laminada y quedo muy bonita, menos mal que le hice la foto antes de llevarla porque no quedo ni las miajitas para poder echarle una foto asi que aqui os la dejo.
Espero que os guste.
Ingredientes:
500 ml de nata
2 huevos
2 sobres de cuajada
300 grs de queso de untar
1 lata pequeña de leche condensada
25 ml. de leche.
Para la base:
1 paquete de galletas tipo digestive
70 grs. de mantequilla.
Preparacion:
Picamos las galletas en la thermomix sacamos y en un bol mezclamos con la mantequilla derretida, ponemos en el fondo de un molde desmontable y reservamos en el congelador.
Ponemos todos los ingredientes en la thermomix y pogramamos, 9 minutos temperatura 90º velocidad 2 , cuando acabe lo pondremos unos segundos a velocidad 6, volcamos sobre la galleta y al frigo se hace de un dia para otro a la hora de servir se decora con la mermelada de fresa.
Esta es la receta original pero yo en vez de ponerle mermelada de fresa le puse las fresa laminadas y encima las pinte con un poco de mermelada rebajada, con un licor dulce para que tuvieran brillo y un toque especial.
Aquellos que me conocen saben que la pizza no es mi plato fuerte, pero eso cambio cuando compre la thermomix y hago mi propia masa de pizza.
Asi que me puse en proceso para hacer la pizza perfecta y ya de paso le puse los bordes llenos de queso mozzarella vamos un gustazo, aqui os dejo unas fotitos.
No os pongo ninguna explicacion de como hacerla y aque como sabeis la pizza se hace a nuestro gusto, pero si quereis alguna explicacion solo teneis que decirlo.
Espero que os guste.
Tenia esta receta de galletas para la thermomix, llevaba bastante tiempo sin utilizarla y me decidi estan muy bien para picoteo con una cervecita fresquita ahora que llegua el buen tiempo.
Salen bastante y me sobraron al dia siguiente incluso estaban mejor ya que los ingredientes se habian intensificado, asi que ya sabes una tapita facil y rica que tomen nota mis amigos para hacermela cuando vaya jejeje.
Espero que os guste.
Ingredientes:
250grs. de harina
1/2 sobre de levadura
50 grs. de mantequilla
100 grs. de queso rallado
100 grs de taquitos de jamon serrano
125 ml de leche
sal
pimienta blanca
Preparacion:
Se introducen todos los ingredientes en la thermomix y se pograma 1 minuto velocidad espiga.
Tiene que quedar una masa que no se pegue a la maquina por lo tanto si fuera necesario añadiriamos mas harina.
Se estira la masa con un rodillo se corta las galletas a la forma desea a continuacion se pincelan con huevo, se prepara una bandeja engrasada las colocamos en ella y al horno a 180º unos 10 minutos.
