Tenia unos filetes de lomo que me decian comeme pero claro despues de los ultimos que hice en salsa que estaban para chuparse hasta los codos, no podia hacerlos de cualquiere manera asi que decido hacerlo en hojaldre que me encanta con una ensalada bien fresquita para combatir estos calores que hacen ultimamente, aqui os lo dejo para que tomeis nota.
Ingredientes: masa de hojaldre - lomo en filetes - mostaza - pimienta blanca - 1 huevo
Preparación: Extendemos la masa de hojaldre y cortamos a cuadros para envolver en ellos los filetes, lavamos muy bien los filetes y secamos mezclamos la mostaza con la pimienta , con la mezcla anterior untamos muy bien los filetes por ambas caras colocamos el filetes en encima del hojaldre mojamos los bordes con huevo batido y unimos para hacer un paquetito.
Terminamos de pincelar por todos lados para que al honearlo quede doradito, ponemos en el horno segun la indicacion del paquete de hojaldre, sacamos y servimos con una ensalada a nuestro gusto.
1 comentario:
hola wapisima..me gusta mucho el cambio de tu blog..hacia mucho que no entraba....un abrazo..cuidate..
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