Voy bastante arretrasada con las recetas pero intento ponerme al dia, esta receta la hice hace unas semanas me dieron alcachofas de esta buenas de campo y claro habia que hacer algo con ellas, como mi marido no estaba muy por la labor la cocinera tenia que hacer algo para que parecieran mas apetitosas jejeje.
Y asi fue quedaron riquisisiismas aqui os la dejo para que difruteis.
Ingredientes: Alcachofas, Jamon a trocitos, 1 cebolla,Sal, Pimienta, Queso para gratinar.
Preparación: Ponemos una oya con agua y varias rodajas de limon en ella vamos poniendo las alcachofas arregladas, las cocemos escurrimos y reservamos.
En una sarten ponemos aceite añadimos la cebolla picadita cuando este sofrita el jamon removemos muy bien rectificamos de sal y pimienta, a continuacion rellenamos las alcachofas por encima ponemos queso y gratinamos.
Sacamos y a disfrutar espero que os guste.
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