Mirando recetas marroquis econtre el humuss algo que me gusta mucho en verano, ya que es fresquito y rapido el truco de que salga bien es tener un buen pimenton.
Ingredientes: 1 bote de garbanzos (yo lo guardo en el frigo para que este fresquito), aceite de oliva, media cucharadita de cominos, limon, sal, pimenton.
Preparación: En el vaso de la batidora echamos los garbanzos escurridos y pasados por un poco de aguay el resto de los ingredientes menos el pimenton, teneis que ir probando por si quereis mas aceite, sal o limon cuando este a vuestro gusto lo poneis en un plato y le echais pimenton por encima.
Yo suelo ponerle a la mital pimenton picante y a la otra dulce para que haya para todos los gustos, lo podeis comer con pan tosatados nachos patatillas bastoncitos de queso.
Es probar con lo que querais, espero que lo disfruteis.
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