EMPANADILLAS DE VERDURAS Y QUESO BRIE

Siempre tengo por casa cuñas de queso brie nos gusta mucho aunque es cierto que no es del agrado de mucha gente.

El dia que hice los montaditos de queso y menbrillo me sobraron trozos de queso y como no esta la economia para tirar, me acorde que habia visto en un blog unas empanadilla echas en el horno con verduras y queso mozarella asi que tunee la receta con todos mis respetos hacia la autora original.

Asi quedaron mis empanadillas una delicia no quedo ni una como a mi me gusta que no tiremos nada de comida.

Ingredientes: 1 paquete de obleas para empanadillas - 1 zanaoria - 1 calabacin - Media cebolla - Queso brie - Mantequilla .

Preparación: Ponemos en la bandeja del horno papel vegetal y encima colocamos las obleas.
En una sarten ponemos aceite y las verduras picaditas sofreimos hasta que esten blanditas.
Ponemos en las obleas una poca de verdura encima un trozo de queso y poquito de mantequilla y tapamos con otra oblea sellamos los bordes asi sucesivamente hasta que las hagasmos todas.
Las metemos en el hornoa 180º hasta que esten doradas.
Sacamos y a disfrutar

ME ATACAN LOS VIRUS

Hola a todos siento tener el blog olvidado pero la vuelta de las vacaciones no han sido muy buenas, jeje aparte de la depresion por vuelta al trabajo tenemos la gripe, pero no la gripe A no vayamos a liarla jeje.

En la empresa de mi marido alguien trajo este precioso virus a la vuelta de las vacaciones, y al final hemos caido todos ya estoy mejorcita y en cuanto tenga un momento que no me duela la cabeza os prometo que os dejare una recetita.

Besos.

MONTADITOS DE QUESO BRIE Y DULCE MENBRILLO

Hola ya estoy de vuelta y con las pilas cargadas en estas vacaciones he cocinado nada en especial , por eso al volver tenia ganas de estar de vuelta en mi cocina junto a mis fogones.
Y que mejor oportunidad que celebrar mi santo que con cositas ricas para empezar os dejo estos riquisimos montaditos super sencillos, y que se pueden preparar con antelación espero que los disfruteis como yo.
Besos.

Ingredientes:
1 cuña de queso brie.
1 paquete de carne de menbrillo.
1 huevo.
la misma cantidad de harina de garbanzos y de maiz ( si no tuvieramos pan rallado).

Preparación:
Elegimos un cortador de galletas cortamos formas de queso y dulce de menbrillo juntamos poniendo uno encima de el otro y metemos en el congelador un par de horas.
Sacamos al estar congelado el menbrillo y el queso se habran unido asi que los rebozamos por huevo y la harina mezclada , si no tuvieramos por pan rallado dos veces ya el utilizar la harina de garbanzos es porque al freir queda muy crujiente.
En ese momento podemos freirlo y comer pero tambien se puede vovler a meter en el congelador ya rebozado y consumirlo cuando queramos.
Asi si se presenta visita lo freimos en un plis plas.