Ya os he comentado otras veces que el cuscus me encanta asi que he probado a hacerlo en ensalada, me gusto un plato muy fresquito y rapido.
Ingredientes: Cuscus para la cantidad de personas que vayais a comer, 1 pimiento verde, media cebolla, zumo de limon, sal, un puñado de pasas, unos piñones o almendras. 2 tomates.
Preparacion: Hacemos el cuscus como nos indique el paquete, en un bol ponemos el tomate el pimiento verde la cebolla picadito todo, añadimos el zumo de limon y el cuscus removemos añadimos los piñones y un chorreon de aceite rectificamos de sal y al frigo.
La cantidad de limon a vuestro gusto pero pensar que necesit reposar en la nevera toda la noche para comerselo, asi que su sabor se acentua mucho.
todo muy rico,y original ,los canapes,las berenjenas hay que hambre me esta entrando.............gracias un saludiño.
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