viernes, febrero 06, 2009

PASTA CON POLLO


Comida de hoy al medio dia una forma diferente de hacer pasta muy rica, me he acordado de mi amiga juani ya que no le gusta el queso y la pasta por general lo lleva, asi que cuando venga un dia a comer se la hare.

Ingredientes: Pasta a vuestro gusto (macarrones, tallerines.. ectr), 1 pechuga de pollo a tiras, pimiento rojo a tiras, 1 cebolla a juliana, 2 dientes de ajo laminados, 1 vaso de vino, 1 cucharadita de albahaca, un poco de curry, sal, pimienta,

Preparacion: Ponemos una sarten al fuego con aceite echamos la cebolla el pimiento y los ajos, cuando esten pochados agregamos el pollo y doramos a continuacion incorporamos las especies y la sal, por ultimo el vino ponemos a hervir durante unos 5 o 6 minutos, la salsa debe quedar espesa si no es asi podemos añadirle un poco de harina.
Cocemos la pasta escurrimos ponemos en el plato y encima la las veduras con el pollo un chorreon de aceite de oliva y a disfrutar.